海鮮中華宮の森れんげ堂

宮の森れんげ堂について

宮の森れんげ堂は北海道札幌にある広東料理のレストランです。点心師が手作りする点心飲茶が非常に人気で、ご自宅でもお召し上がり頂けるようご注文サイトをご用意いたしました。ホームパーティーや、御中元、御歳暮、冠婚葬祭の引出物などにもご利用頂いております。

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いつも『海鮮中華宮の森れんげ堂』をご利用いただきまして、厚く御礼申し上げます。この度、2023年8月1日より一部メニューの価格変更をさせていただくこととなりました。昨今の原材料の高騰、原油高に伴う光熱費の高騰、労働環境の変化などにより、価格の維持が困難となりました。大変心苦しいご案内となりますが、日頃より当店をご利用いただいております皆様におかれましては、何卒ご理解くださいますようお願い申しあげます。おかげさまで宮の森れんげ堂は19周年を迎えました。本年も「おいしいものは幸せを呼ぶ」をモットーにスタッフ一同まごころ込めて点心をお包みいたします。

本物・・・とは？

19歳の時にホテルの門を叩き、右も左もわからぬまま先輩の指示には120％の返事で答え、必死にとことんやり抜く覚悟と、可能な限り吸収する思いでやってきた20代おかげさまで素晴らしい兄弟子や師匠に恵まれ、お給料を頂きながら本場香港へ留学しているような広東語が飛び交う環境で学ぶことが出来た香港点心飲茶の数々、広東料理の贅沢を尽くした宴会料理そのすべてが今、血となり肉となり「宮の森れんげ堂」の、「広部賢太郎」の料理としてご提供することが出来ております。「本物」とはなにか？常にその一点に集中して、自身の胸に手を当て自問自答しながら精進して参りました。一歩でも近づけるように。　

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